Ma hûn dizanin asîdên amînî çi ne? Divê mirov ji xwarinê enerjiyê bistînin da ku bijîn û mezinbûn û pêşkeftina fîzyolojîk a normal bidomînin. Çima em hewce ne ku em asîdên amînî bixwin? Amino asîd ji bo laşê me girîng in. Werin em li ser fonksiyon û bandorên asîdên amînî biaxivin.
Fonksiyonên Amino Asîdên
1. Di bedenê de helandin û vegirtina proteînê bi rêya asîdên amînî pêk tê: Wek xurekê sereke di laş de, rola proteînê di xwarina xwarinê de diyar e. Lêbelê, ew rasterast ji hêla laşê mirov ve nayê bikar anîn; di şûna wê de, ew piştî ku di molekulên asîda amînî de tê perçe kirin tê bikar anîn.
2. Xweparastin hevsengiya nîtrojenê: Dema ku kalîte û mîqdara proteîna di parêza rojane de guncav be, mîqdara nîtrojena ku tê xwarin bi qasî mîqdara ku di nav fec, mîz û çerm de dertê de ye, ku jê re hevsengiya nîtrojena giştî tê gotin. Di rastiyê de, ew hevsengiya di navbera sentez û veqetandina domdar a proteîn û asîdên amînî de ye. Pêdivî ye ku xwarina rojane ya proteîn a kesek normal di nav rêzek diyarkirî de were girtin. Dema ku vexwarin ji nişka ve zêde bibe an kêm bibe, laş hîn jî dikare mîqdara metabolîzma proteîn birêkûpê bike da ku balansa nîtrojenê biparêze. Vexwarina zêde ya proteîn, ku ji kapasîteya birêkûpêk a laş derbas dibe, dê mekanîzmaya hevsengiyê têk bibe. Tewra bi kêmbûna tevahî vexwarina proteînê re jî, proteîna tevna laş têkçûna xwe didomîne, û di encamê de balansek nîtrojenê ya neyînî ya domdar çêdibe. Ger di demek zû de neyê rast kirin, ev ê di dawiyê de bibe sedema mirina antîpodî.
Fonksiyonên Amino Asîdên
-asîdên keto, ku ji ber perçebûna asîdên amînî têne hilberandin, bi riyên karbohîdartan an jî lîpîdê ve têne metabolîzekirin, li gorî taybetmendiyên wan ên taybetî. Enzîm ji hêla kîmyewî ve ji proteînan (ji molekulên asîda amînî pêk tê), wekî amylase, pepsin, cholinesterase, carbonic anhydrase û transaminase. Hormonên nîtrojen ji proteînan an jî jêderkên wan pêk tên, wek hormona mezinbûnê, hormona tîroîd-stimulker, adrenalîn, însulîn û hormona enterotropîk. Hin vîtamîn ji asîdên amînî têne çêkirin an jî bi proteînan re hene. Enzîm, hormon û vîtamîn di sererastkirina fonksiyonên fîzyolojîkî û katalîzasyona pêvajoyên metabolê de rolek girîng dileyzin.