Terîf

Aspartame şîrînkerek çêkirî ya kêm kalorî ye ku bi gelemperî di xwarin û vexwarinan de şûna şekir tê bikar anîn. Nêzîkî 200 carî ji sukrozê şîrîntir e, ew ji hêla kîmyewî ve wekî metil estera dipeptîdê ku ji aspartîk asîd û fenîlalanîn pêk tê tê destnîşan kirin. Aspartame ku di 1965-an de hat vedîtin, di sala 1974-an de ji hêla Rêveberiya Xurek û Derman a Dewletên Yekbûyî (FDA) ve hate pejirandin û di sala 1981-an de ji nû ve-pejirandin piştî ku pejirandina wê ya destpêkê bi kurtî hate betal kirin. Aspartame di peydakirina xwarina mirovan de yek ji lêzêdekirina xwarinê ya herî lêkolînkirî ye.

Avantajên sereke

Ewlehiya îsbatkirî

Ji hêla rayedarên tenduristiyê yên pêşeng, di nav de WHO, FDA, EFSA, JECFA, wekî ewledar hate pejirandin û destûr ji bo karanîna li zêdetirî 135 welatên cîhanê.

Şekir-Wek Tamê

Profîlek tama paqij û şîrîn hema hema bi sakarozê re, bêyî tama ne xweş peyda dike.

Zêdebûna şîrîniya bilind

Nêzîkî 200 carî ji sukrozê şîrîntir e.

Zero-Kalorî & Bandora Glycemic Zero

Naverokek kalorîkî tune û Endeksa Glycemic (GI) ya 0 ye, ku ew ji bo parêzên bê şekir- îdeal e.

Ne-Metabolîzekirî

Ji hêla laş ve nayê şûştin an perçekirin, ku bandorek li ser asta şekirê xwînê nake.

Mesref-Bi bandor

Di hilberîna xwarinê de dema ku wekî şûna sukrozê tê bikar anîn ji ber hêza wê ya şîrîniya bilind, lêçûnên girîng peyda dike.

Specification

ŞANÎ	STANDRAD
Assay (bingeha hişk)	98.0% ber 102.0%
Windakirina li ser zuhakirina	Ji %4.5 kêmtir an wekhev
Zivirandina taybetî	14,5 derece ber 16,5 dereceyê
Bermayiya li ser şewitandinê	Ji %0,2 kêmtir an wekhev
PH (0,8% çareserî)	4.5-6.0
Transmittance	Ji %95 mezintir an wekhev
Diketopiperazine	Ji %1.5 kêmtir an wekhev
L-fenîlalanîn (C)	Ji 0. 5% kêmtir an wekhev
L- -aspartyl-L-fenîlalanîn	Ji 0. 25% kêmtir an wekhev
Residual Solvents	Pêdiviyan bicîh bînin
Madeyên din ên têkildar	Ji %2.0 kêmtir an wekhev
Metalên giran (wek Pb)	Ji 10 ppm kêmtir an wekhev
Arsenîk	Ji 3 ppm kêmtir an wekhev
Birêvebirin	Ji 1 ppm kêmtir an wekhev